Odpowiedzi

2010-04-14T19:49:12+02:00
Sauerkraut:

Zutaten für 4 Portionen
750 g Sauerkraut
1 Lorbeerblatt
4 Wacholderbeeren
1 Apfel
1 Zwiebel(n)
etwas Wasser
etwas Essig
etwas Salz
etwas Zucker

Zubereitung
Das Sauerkraut und die Gewürze in einen Topf geben. Den Apfel und die Zwiebel klein schneiden. Wasser, Essig, Salz und Zucker hinzufügen. Alles zusammen muß 45 Minuten kochen.

Dazu schmeckt am besten selbst gemachter Kartoffelbrei. Und leckere Rippchen oder Leberwurst und Blutwurst.
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