Odpowiedzi

2010-04-15T16:24:28+02:00
Białka to proteiny łatwo ulegające denaturacji,wielocząsteczkowe związki chemiczne stanowiące głównie składniki wszystkich organizmów żywych, składające się z reszt aminokwasów.Posiadają skomplikowaną budowę-cząsteczka złożona z jednego lub kilku łańcuchów polipeptydowych,często połączonych ze składnikiem niebiałkowym.Istnieje około 20 wchodzących w skład białka aminokwasów-w różnych proporcjach,ilościach i kombinacjach-daje ogromną rozmaitość białka i ich cech chemicznych i biologicznych.Białka stanowią zasadniczy element konstrukcyjny komórek,tkanek i narządów całego ciała,jako enzymy i hormony regulują wszystkie procesy fizjologiczne i mwtaboliczne organizmu.Syntetyzowane są przez każdy organizm,stanowią równocześnie niezbędny składnik pożywienia.Dzielą się na:białka proste [proteiny] składające się wyłącznie z łańcuchów peptydowych i białka złożone [proteidy] zawierające składnik niebiałkowy.

Mam nadzieję,że ci te informacje pomogą.POZDRAWIAM.
5 3 5