Odpowiedzi

2009-11-09T14:19:11+01:00
W produkcji drożdży piekarskich


Fermentacja dzieli się na :

Fermentacja mlekowa
Fermentacja alkoholowa

mlekowa np.jogurt a alkocholowa wódka.


* zaawansowane ;]

*Fermentacja glukozy
*Fermentacja alkoholowa (glukozy)
....
2009-11-09T14:53:45+01:00
Fermentacja mlekowa
fermentacja octowa
fermentacja alkoholowa
fermentacja masłowa
fermentacja propionowa
fermentacja cytrynowa
Przy winie ;d Coś tam się dodaje i z w procesie fermentacji Cukier z winogron zamienia się w alkohol :)